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時蔬炒香腸

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時蔬炒香腸介紹

時蔬炒香腸的主料：香腸(100g)荷蘭豆(100g)胡蘿蔔(一段)懷山藥(150g)時蔬炒香腸的調料：食用油(適量)食鹽(適量)雞精(少許)做時蔬炒香腸所需廚具：電磁爐、炒鍋時蔬炒香腸的做法圖……

時蔬炒香腸詳細內容

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時蔬炒香腸的材料

香腸(100g) 荷蘭豆(100g) 胡蘿蔔(一段) 懷山藥(150g)

時蔬炒香腸的調料

食用油(適量) 食鹽(適量) 雞精(少許)

做時蔬炒香腸所需做法

電磁爐、炒鍋

時蔬炒香腸的做法步驟

1.準備做菜所需的食材

2.準備幾片生薑，準備兩根蔥切段

3.香腸拆包后取兩根入鍋煮5-8分鐘

4.煮好的臘香腸切斜刀切片狀

5.切好片的臘香腸入開水中浸泡10-30分鐘

6.懷山藥去皮清洗乾淨后斜刀切成裝狀

7.胡蘿蔔切成菱形片

8.荷蘭豆去老筋，切成兩段

9.鍋加熱后倒入食用油，下入香蔥和生薑片爆香

10.加入浸泡好的香腸翻炒

11.加入胡蘿蔔和荷蘭豆炒翻

12.加入山藥片翻炒

13.加入食鹽翻炒到熟，出鍋加些雞精提味即可開吃了

小貼士

1.煮好的香腸再次浸泡是因為臘一般都偏咸，浸泡可以去除些鹹味2.配菜可以適當根據自己口感調適，香腸份量可根據人口數量增加

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