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鮑魚蚝油豆腐的主料：豆腐(一塊)鮑魚(3個)鮑魚蚝油豆腐的調料：蚝油(適量)姜(適量)蔥(適量)鹽(適量)花生油(適量)做鮑魚蚝油豆腐所需廚具：炒鍋鮑魚蚝油豆腐的做法圖解步驟1.小鮑魚，處……
鮑魚蚝油豆腐的材料
豆腐(一塊) 鮑魚(3個)鮑魚蚝油豆腐的調料
蚝油(適量) 姜(適量) 蔥(適量) 鹽(適量) 花生油(適量)做鮑魚蚝油豆腐所需做法
炒鍋鮑魚蚝油豆腐的做法步驟
1.小鮑魚，處理備用。
2.蔥姜切末豆腐切塊，處理好的鮑魚切丁。
3.鍋里放花生油，下蔥姜炒香。
4.放入蚝油。
5.下入豆腐煸炒。
6.加些水，放入鮑魚丁。
7.燒開即可。
8.加入鹽調味，即可出鍋。
9.鮮美的鮑魚豆腐。
小貼士
鮑魚用刷子刷洗其殼后，將鮑魚肉整粒挖出，切去中間與周圍的堅硬組織，以粗鹽將附著的黏液清洗乾淨。鮮鮑魚在清潔處理后，一般不需刻意烹調，就可品嘗到絕佳的風味。
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