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杏鮑菇黑木耳肉絲的主料：杏鮑菇(1根)肉絲(100克)黑木耳(適量)杏鮑菇黑木耳肉絲的調料：油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)水澱粉(適量)蔥姜蒜(適量)做杏鮑菇黑木……
杏鮑菇黑木耳肉絲的材料
杏鮑菇(1根) 肉絲(100g) 黑木耳(適量)杏鮑菇黑木耳肉絲的調料
油(適量) 鹽(適量) 料酒(適量) 生抽(適量) 老抽(適量) 水澱粉(適量) 蔥姜蒜(適量)做杏鮑菇黑木耳肉絲所需做法
炒鍋杏鮑菇黑木耳肉絲的做法步驟
1.杏鮑菇、黑木耳切細條
2.肉絲用料酒、鹽、生抽腌一下，蔥姜蒜切末，準備水澱粉
3.起油鍋煸炒肉絲變色后盛出
4.再煸香姜蒜
5.放入杏鮑菇、黑木耳煸炒，稍放點開水，放點生抽、老抽
6.放鹽
7.等杏鮑菇發軟後放入炒好的肉絲
8.放入水澱粉勾芡
9.最後撒上蔥花
小貼士
黑木耳事先泡發好，水澱粉不要太厚
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