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這道菜也是為了處理冰箱里的凍排骨和玉米,懶人的做法,有菜有湯,配米飯季節或饅頭都可以的。喜歡吃玉米,在玉米收穫的季節是玉米最便宜的時候,我買了好多冷凍在冰箱里,什麼時候想吃了就拿出來解凍一下,與新鮮的玉米差不多哦,這種保存玉米的方……
這道菜也是為了處理冰箱里的凍排骨和玉米,懶人的做法,有菜有湯,配米飯季節或饅頭都可以的。
喜歡吃玉米,在玉米收穫的季節是玉米最便宜的時候,我買了好多冷凍在冰箱里,什麼時候想吃了就拿出來解凍一下,與新鮮的玉米差不多哦,這種保存玉米的方法我用了好多年了,有興趣的朋友不妨一試哦。
原料:玉米、排骨、豆角、黑木耳、蔥段、生薑片、鹽、胡椒粉、味精。
做法
1.木耳提前泡發洗乾淨,玉米解凍后洗凈切斷,豆角洗凈切斷;
2.鍋內放水,把洗清的排骨倒入燒開煮兩分鐘再撈起來洗凈瀝水;
3.把過水的排骨和玉米斷放入鍋內,一次性加入適量的冷水燒開后撇掉浮沫,加入料酒和生薑片轉小火燉一小時;
4.加入豆角和木耳繼續燉10分鐘左右,加入鹽和少許胡椒粉、味精調味即可。
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