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糯米團子簡單捏一個造型,逗樂小孩子。
主料
南瓜泥20g 糯米粉60g
輔料
花生湯圓餡適量 黑芝麻幾粒 清水適量
小魚湯圓的做法
1.材料圖
2.南瓜泥加熱加入糯米粉
3.拌勻
4.壓成團
5.另取一些糯米粉與熱水和團
6.取南瓜糯米團分一不塊下來壓開
7.包一些餡料
8.收口,小心慢慢捏成長條形,小魚形,再取一點點白色糯米團壓圓,沾點水粘在小魚頭上作眼睛
9.黑芝麻用水粘在白球上作眼珠,再小魚尾巴上壓幾條紋路,放置十分鐘定形
10.煮鍋放水適量,水開後放入湯圓,水再次沸騰后加一勺涼水再次煮開,煮到湯圓全部浮起即可
烹飪技巧
粘眼珠時多粘幾粒芝麻,以免煮的時候煮掉了(我粘了三粒,煮掉兩粒,還有一粒*L*)
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