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欖菜炒豆角

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欖菜炒豆角介紹

欖菜炒豆角，這個菜菜，在外面餐廳吃過，挺下飯的。為了家中那個挑食的小姑娘，我就學著嘗試下做這個菜菜，還專門買了一瓶橄欖菜。炒出來，挺香的，長豆角本來好吃，切的細細的，更易入味，吸收了橄欖菜的……

欖菜炒豆角詳細內容

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【橄欖菜炒豆角】橄欖菜炒豆角肉末
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欖菜炒豆角

 欖菜炒豆角，這個菜菜，在外面餐廳吃過，挺下飯的。
為了家中那個挑食的小姑娘，我就學著嘗試下做這個菜菜，還專門買了一瓶橄欖菜。
炒出來，挺香的，長豆角本來好吃，切的細細的，更易入味，吸收了橄欖菜的味道，更香了，鹹鹹的，超級下飯哦。女兒也超級喜歡吃。

 主料

 豆角200g 胡蘿蔔半根 瘦肉100g

 輔料

 橄欖菜10g 油20g 鹽3g 醬油10g

 欖菜炒豆角的做法

 1.豆角洗凈，去蒂和絲備用

 2.瘦肉切丁，加醬油，鹽腌製備用。

 3.橄欖菜準備好。

 4.將豆角切細粒，紅蘿蔔切丁

 5.鍋燒熱，放油，將姜蒜加入爆香，加入紅蘿蔔翻炒。紅蘿蔔較難熟

 6.加入豆角粒翻炒。

 7.加入肉丁翻炒

 8.加入橄欖菜。炒勻，調下味道即可。

 9.裝盤食用。

 烹飪技巧

 1.紅蘿蔔較難熟，要先炒。 2.橄欖菜本身有油和鹽，放鹽的時候要先試下味道再放，免得太咸。

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