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三文魚沙拉的主料：三文魚(200g)櫻桃胡蘿蔔(2個)三文魚沙拉的調料：苦菊(2顆)黑胡椒粉(1-2g)橄欖油(15g)海鹽(1-2g)茴香絲(3-5顆)檸檬(半個)做三文魚沙拉所需廚具：……
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三文魚沙拉的材料
三文魚(200g) 櫻桃胡蘿蔔(2個)三文魚沙拉的調料
苦菊(2顆) 黑胡椒粉(1-2g) 橄欖油(15g) 海鹽(1-2g) 茴香絲(3-5顆) 檸檬(半個)做三文魚沙拉所需做法
其它
三文魚沙拉的做法步驟
1.準備食材。
2.三文魚片去皮，順著魚肉的紋理先切條再切丁，櫻桃胡蘿蔔切丁，茴香剁碎（有去腥提香的作用）
3.放入大碗，加入擠入半個檸檬汁，擦入一些檸檬皮，再加入橄欖油，海鹽和胡椒粉，攪拌均勻。
4.取一個圓形模具放在盤裡，在模具中放入三文魚定型，拿掉模具，撒一些橄欖油，苦菊裝飾即可。
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