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粉絲絲瓜湯

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粉絲絲瓜湯介紹

絲瓜翠綠鮮嫩，清香脆甜，是夏秋季人們愛吃的瓜菜。絲瓜的營狀價值高，含有蛋白質，碳水化合物，粗纖維，鈣，磷，鐵，瓜氨酸等多種成分。絲瓜性平，有清署涼血，解毒通便，祛風化痰，潤肌美容，通經絡行……

粉絲絲瓜湯詳細內容

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絲瓜翠綠鮮嫩，清香脆甜，是夏秋季人們愛吃的瓜菜。絲瓜的營狀價值高，含有蛋白質，碳水化合物，粗纖維，鈣，磷，鐵，瓜氨酸等多種成分。絲瓜性平，有清署涼血，解毒通便，祛風化痰，潤肌美容，通經絡行血脈的作用。絲瓜可涼拌，清炒，煮湯，即是主料，也是主菜時的配料，任意搭配都能燒出一道美味佳肴。覺的煮絲瓜用鮮豬油更爽滑，更香甜。

主料

絲瓜1條肉泥150g 粉絲200g

輔料

鹽1小勺雞精2g 豬肥肉150g

粉絲絲瓜湯的做法

1.絲瓜，粉絲

2.絲瓜去皮切片，切點肉泥和肥肉

3.先將肥肉煸出油，撈出油渣，倒進絲瓜炒勻

4.炒軟

5.放進粉絲

6.放進肉泥

7.放鹽炒勻