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準備時間：10分鐘內製作時間：30分鐘-1小時用餐人數：1-2人香辣脆黃瓜的簡介：俗話說「韭菜黃瓜兩頭鮮」，秋天後的黃瓜是爽脆的，口味是清新的。用油潑的方法做個關於黃瓜的小菜，來應對秋燥。香辣脆黃瓜的食材：主料：……
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準備時間：10分鐘內
製作時間：30分鐘-1小時
用餐人數：1-2人
香辣脆黃瓜的簡介：
俗話說「韭菜黃瓜兩頭鮮」，秋天後的黃瓜是爽脆的，口味是清新的。用油潑的方法做個關於黃瓜的小菜，來應對秋燥。
香辣脆黃瓜的食材：
材料 黃瓜200g 輔料： 油2茶匙 鹽適量 味極鮮醬油2茶匙 紅干椒5個 紅辣椒3個 大蒜1頭香辣脆黃瓜的做法步驟：
1.蒜瓣切片，紅辣椒紅干椒切段。
2.黃瓜卻片撒入精鹽，腌漬20分鐘。
3.潷出腌漬出來的水分。
4.炒鍋里倒入油，油熱後放入干紅椒炒出香味，調入味極鮮醬油炒成味汁。
5.把黃瓜片，紅辣椒段，蒜片盛到容器里，澆上炒好的味汁拌勻入冰箱冷藏后食用。
小貼士
1.黃瓜片用鹽腌漬后，口感爽脆。
2.加入蒜片，更加提味。
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