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炎熱的夏季，人們往往食慾不佳，尖椒雞蛋醬可以增加食慾，是夏季我們東北人餐桌上的家常蘸醬，也是我的最愛。蘸上各種蔬菜(黃瓜，生菜。水蘿蔔莧菜。。。)來碗大米水飯，相當爽口開胃絕對的好吃尖椒雞蛋醬用料工具……
喜歡這些美食嗎？
炎熱的夏季，人們往往食慾不佳， 尖椒雞蛋醬可以增加食慾，是夏季我們東北人餐桌上的家常蘸醬，也是我的最愛。 蘸上各種蔬菜(黃瓜，生菜。 水蘿蔔 莧菜。)來碗大米水飯，相當爽口 開胃絕對的好吃
尖椒雞蛋醬用料工具
材料
尖椒 (2個) 雞蛋 (2個)
調料 東北大醬 (適量) 油 (適量)
做法 炒鍋
尖椒雞蛋醬的做法:
1.尖椒洗凈
2.切成粒
3.雞蛋打散
4.鍋做油
5.先把雞蛋攤熟
6.接著放尖椒粒炒
7.再放大醬大約2匙，放適量 的水炒勻
8.出鍋了
9.這是上次做的，莧菜焯水，蘸尖椒雞蛋醬
小竅門
放適量的水是因為醬比較干，糊鍋
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