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菜系及功效：冷盤菜譜三色小菜的製作材料：主料：蛋豆腐20公克紅蘿?片20公克海帶絲25公克海苔絲少許A.鹽適量B.素蚝油1大匙檸檬汁5cc薑汁10cc鮮味露適量香油適量教您三色小菜怎麼……
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菜系及功效：冷盤菜譜
三色小菜的製作材料
材料蛋豆腐 20公克 紅蘿?片 20公克 海帶絲 25公克 海苔絲 少許 A.鹽 適量 B.素蚝油 1大匙 檸檬汁 5cc 生薑汁 10cc 鮮味露 適量 香油 適量
三色小菜怎麼做，如何做三色小菜才好吃
1.紅蘿?片、海帶絲分別入以加了鹽的沸水中汆燙后撈起放涼備用。
2.調味料B攪拌均勻備用。
3.將蛋豆腐及作法1的材料擺盤，食用前淋上作法2的調味醬汁即可。
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