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菜系及功效：冷盤菜譜涼拌鹹蛋苦瓜的製作材料：主料：苦瓜1條咸鴨蛋(熟)2個紅蘿?片1/4杯蒜末1大匙義大利香料1/3大匙鹽1又1/2小匙糖1大匙香油1大匙教您涼拌鹹蛋苦瓜怎麼做，如何做涼拌鹹蛋……
喜歡這些美食嗎？
菜系及功效：冷盤菜譜
涼拌鹹蛋苦瓜的製作材料
材料苦瓜 1條 咸鴨蛋(熟) 2個 紅蘿?片 1/4杯 蒜末 1大匙 義大利香料 1/3大匙 鹽 1又1/2小匙 糖 1大匙 香油 1大匙
涼拌鹹蛋苦瓜怎麼做，如何做涼拌鹹蛋苦瓜才好吃
(1)將苦瓜洗凈后，去除籽及內膜，切片後用熱水汆燙至熟，?_涼后瀝干水份。紅蘿?片也用熱水汆燙至熟備用。
(2)鹹鴨蛋去殼后，切成小丁備用
(3)將調味料拌勻，加入苦瓜片、鹹蛋丁拌勻入味后，即可盛盤上桌食用。
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