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爽口金錢黃瓜的原料：黃瓜兩根、蔥、姜、干辣椒絲，紅醋，白糖，醬油少許，鹽，味精少許，花椒少許。如何做爽口金錢黃瓜：1、將黃瓜一面用刀斜切，注意，不要切到底。(如果你是新手，可以在黃瓜旁放一根筷子，切到筷子處即可停……
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爽口金錢黃瓜的原料：
黃瓜兩根、蔥、姜、干辣椒絲，紅醋，白糖，醬油少許，鹽，味精少許，花椒少許。
如何做爽口金錢黃瓜：
1.將黃瓜一面用刀斜切，注意，不要切到底。(如果你是新手，可以在黃瓜旁放一根筷子，切到筷子處即可停，切下一刀。)
2.將黃瓜翻過來，按上述方法繼續切。
3.將切好的黃瓜放入碗中，抹上鹽，等待其出水。
4.出水后，黃瓜變軟，可出形狀后，倒入紅醋，白糖，醬油，味精，腌制約20分鐘。
5.將干紅辣椒切絲，放入腌好的黃瓜中。
6.鍋中放油，花椒，小火烤出味道，交在黃瓜上。趕快試試吧，做一道屬於你的爽口金錢黃瓜。
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