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用料芹菜250g肉絲100g茶干100g油適量鹽適量料酒適量姜適量澱粉適量雞精適量肉絲茶干炒芹菜的做法步驟1.芹菜去雜質洗凈，切段2.茶干切絲，用開……
1.芹菜去雜質洗凈，切段
2.茶干切絲，用開水泡一下撈出。
3.豬腿肉洗凈切絲.用料酒，鹽，生薑末，澱粉攪拌入味.
4.鍋里油熱，放下茶乾絲煸炒一下盛出
5.鍋里油熱，放下肉絲煸炒至轉色
6.放下芹菜，加些料酒煸炒
7.待芹菜發蔫，放下茶干
8.加鹽，雞精，煸勻即可
芹菜葉子營養很好，可以吃
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