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香酥蒜香燒雞

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香酥蒜香燒雞介紹

用料光子雞1隻香酥蒜香燒雞的做法步驟1.光子雞一隻，切去屁股和雞腳2.鍋內燒開水后，放入雞飛水去腥。3.將雞開膛用竹籤支開，（恐怖吧？：0）4.準備好大……

香酥蒜香燒雞詳細內容

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用料: 光子雞1隻

香酥蒜香燒雞的做法步驟: 1.光子雞一隻，切去屁股和雞腳; 2.鍋內燒開水后，放入雞飛水去腥。; 3.將雞開膛用竹籤支開，（恐怖吧？：0）; 4.準備好大量蒜蓉，小量生薑蓉。; 5.五香粉，鹽，味精，料酒; 6.將蒜蓉，生薑蓉，五香粉，鹽，味精，生抽，料酒，吃辣的可以放辣椒粉，在雞身上塗抹均勻。然後用保鮮袋裝好。放入冰箱冷藏2天2夜。; 7.將雞從調味袋中取出，用水沖洗乾淨，擦乾水份，淋上糖醋漿（白糖+白醋）晾乾后，放入油鍋內炸。; 8.炸至金黃色，翻邊再炸至金黃色，撈出瀝干油，斬件裝盤即可。

小貼士: 不喜歡吃辣，干辣椒就可以省掉了。

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