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用料雞腿500g栗子50g萵筍100g胡蘿蔔50g枸杞10g薑片5g白鬍椒粉1g鹽適量料酒適量栗子雞球湯的做法步驟1.做法非常簡單，雞腿洗凈，用小刀和廚房專用剪刀……
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1.做法非常簡單，雞腿洗凈，用小刀和廚房專用剪刀把雞腿去骨，切成小塊，放入容器，加入適量的鹽，白胡椒粉，料酒攪拌均勻，放在一邊腌制10分鐘左右。怕熱量高的話，可以把雞皮去掉再切塊。
2.把栗子洗凈，煮熟去皮。栗子去皮的方法可以參考栗子雞的做法，裡面有詳細的步驟。
3.還需要準備一點萵筍和胡蘿蔔，萵筍、胡蘿蔔分別洗凈去皮，切成菱形片，再準備一點生薑片。家裡有枸杞的話，取一點洗凈備用。
4.取一個小湯煲，放入剛剛準備好的所有材料，雞肉，栗子，萵筍，胡蘿蔔，枸杞，生薑片，再倒入少許清水，略微加一點鹽調味。
5.取蒸鍋，注入適量清水燒開，放入盛滿美味的小湯煲，中小火蒸約40-50分鐘即可。
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