烤年糕

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烤年糕介紹

用料年糕1條醬油2勺油1勺蔥花一小把火腿末一小勺芝麻適量水小半碗鹽適量糖適量(提鮮)烤年糕的做法步驟1.年糕切片蔥及火腿切末備用2.將醬油,蔥末,火腿,……

烤年糕詳細內容

烤年糕
用料
年糕1條
醬油2勺
1勺
蔥花一小把
火腿末一小勺
芝麻適量
小半碗
適量
適量(提鮮)
 
烤年糕的做法步驟

1.年糕切片蔥及火腿切末備用

2.將醬油,蔥末,火腿,油還有那半碗水混合倒入鍋中,起火

3.開鍋後放入切好的年糕,翻炒

4.小火,蓋鍋,灑鹽粒(這時湯汁還挺多的,就讓它自個兒慢慢收吧)

5.等湯汁差不多時灑糖灑蔥花,起鍋撒芝麻就OK了~

小貼士

不是在整你 在嵊州點炒年糕

店家是會給你上帶有滿滿汁水的我們所謂的湯年糕,

而我們說的炒年糕通常他們稱烤年糕 真是一方水土養一方稱呼