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小時候沒什麼零食吃，要是老媽做一份甜酒釀，那算是最吃的美食了。現在想吃的話，什麼時候都可以做，簡單方便！甜酒釀的主料：糯米(1000克)甜酒釀的調料：甜酒麴(1塊)做甜酒釀所需廚具：蒸鍋甜酒釀的做法圖……
小時候沒什麼零食吃，要是老媽做一份甜酒釀，那算是最吃的美食了。現在想吃的話，什麼時候都可以做，簡單方便！
甜酒釀的材料
糯米(1000g)甜酒釀的調料
甜酒麴(1塊)做甜酒釀所需做法
蒸鍋
甜酒釀的做法步驟
1.糯米洗凈浸泡數小時
2.放入電飯煲煮熟，不能煮太硬了
3.準備甜酒麴
4.將三分之二的酒麴攆成粉狀
5.將酒麴拌人涼至30多度的糯米飯中，攪拌均勻
6.拌好的米飯分裝在乾淨的小碗中
7.30多度的天氣放入泡沫箱中一天半時間就可以吃了
8.美味就是這麼簡單～
9.冰箱冷藏一下味道更好哦
小貼士
吃不完的酒釀放入冰箱冷藏，可以放好久。酒釀放蛋蒸熟還是另一道美食！
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