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腐衣里麵包的主料是糯米,我提前將糯米煮熟,然後再用油把香菇培根等配料炒香,加上調味品後放進糯米中,拌勻用腐衣包起來,再下鍋煎熟就可以吃了這東東可以一次性的多做點兒,現吃的用油煎一下,……
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腐衣里麵包的主料是糯米,我提前將糯米煮熟,然後再用油把香菇培根等配料炒香,加上調味品後放進糯米中,拌勻用腐衣包起來,再下鍋煎熟就可以吃了
這東東可以一次性的多做點兒,現吃的用油煎一下,多出來的部分就放進冰箱里冷凍起來,下次吃的時候直接拿出來一煎就OK了
有料又軟糯的腐衣糯米卷
材料糯米、腐衣、蒜、培根、干香菇、香蔥、鹽、生抽
腐衣糯米卷的做法
1.糯米洗凈加水入電飯煲中煮熟,干香菇用清水泡發
2.腐衣過一下水后趕緊撈出
3.配料切好備用
4.等糯米飯煮好后,鍋中放油,下蒜末、培根、香菇加鹽炒香
5.將炒好的配料連同香蔥一起倒入糯米飯中,淋入少許生抽充分拌勻
6.腐衣平鋪在玷板上,將拌好的糯米鋪在上面
7.用腐衣將糯米包裹起來后切掉多餘的腐衣一會兒繼續包
8.包好的糯米卷用刀切斷
9.下油鍋煎制兩面金黃即可
腐衣糯米卷的做法小提示
1.腐衣不要泡,只用清水過一遍就好,要不腐衣在包裹的過程中容易有破
2.糯米放入腐衣中時只用包裹一次就可以了,因為糯米有粘性不用擔心它會漏
3.卷好糯米卷切的時候下手要快,要不容易切散
4.一次煎不完的卷可以凍起來下次再做
一張腐衣可以包好多的糯米卷,雖然看起來很薄,但做的時候卻不容易破,所以儘管放心,如果有點兒破油的話就再包裹上一層腐衣即可
糯米中加了香菇和培根,很香很軟糯,一家老小都挺愛吃的哈,不過糯食吃多了不好消化,一次吃一到兩塊兒就好啦,千萬別貪嘴喔
腐衣糯米卷食材搭配小提示
雞肉和糯米不能一起吃:同食會引起身體不適
糯米的營養價值
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