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食材介紹主料：蔥(1根)姜(3片料酒)土豆(2個)大蝦(8個)芝士(1片)輔料：孜然粉(5克)胡椒粉(5克)生粉(10克)鹽(5克)料酒(10克)#ACA烘焙大……
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食材
材料蔥(1根) 姜(3片料酒) 土豆(2個) 大蝦(8個) 芝士(1片) 輔料：孜然粉(5g) 胡椒粉(5g) 生粉(10g) 鹽(5g) 料酒(10g)
#ACA烘焙大賽#芝士烤蝦的做法步驟:
1.準備好食材（還有孜然粉，胡椒粉）
2.把蝦去頭，開背去蝦線對半開不要切斷，洗凈
3.用料酒10g，鹽2g，蔥，姜，生粉（10g）腌制20分鐘以上
4.土豆去皮，切薄片放入蒸鍋蒸20分鐘左右
5.用料理機攪拌成糊狀，鋪在烤盤裡
6.把腌制好的蝦碼放在土豆泥上，把芝士片分成8片，夾在蝦背里，撒上鹽3g
7.預熱烤箱180度，中層15分鐘即可
8.撒上孜然粉，胡椒粉，趁熱吃...
9.成品圖
小竅門
土豆要切薄片容易熟，烤箱溫度根據自己的烤箱溫度調節
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