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柿餅粥的製作材料：主料：粳米100克,柿餅400克調料：冰糖10克柿餅粥的做法：1. 柿餅洗凈，切成1厘米見方的小丁；2. 粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；3. 鍋中加入約100……
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柿餅粥的製作材料材料粳米100g,柿餅400g
調料冰糖10g
柿餅粥的做法
1. 柿餅洗凈，切成1厘米見方的小丁；
2. 粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；
3. 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米，柿餅丁放入；
4. 先用旺火燒沸，再改用小火熬煮成粥；
5. 粥內加冰糖調好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。
食物相剋柿餅：1. 不宜與酸菜、黑棗同食，否則會導致結石；
2. 柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀；
3. 食柿子前後不可食醋。
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