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很有營養的一道菜。
主料
尖椒2根 豆皮1張
輔料
植物油1湯匙 食鹽3g 醬油1茶匙 蔥姜蒜適量 干辣椒3個 雞精少量
尖椒豆皮的做法
1.尖椒切絲裝盤備用
2.豆腐皮切絲裝盤備用
3.蔥姜蒜，干辣椒準備好
4.鍋中放油，油熱後放入蔥姜蒜干辣椒炒香，放入豆腐皮翻炒，放入尖椒，然後放醬油，鹽，翻炒3分鐘即可，可以稍微放點水
5.出鍋前放入雞精，裝盤
烹飪技巧
這個尖椒本身很辣，所以也可以不放干辣椒。
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