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營養健康小鹹菜的材料
花生仁(100g) 芹菜(100g) 胡蘿蔔(80g)營養健康小鹹菜的調料
八角(5g) 桂皮(5g)做營養健康小鹹菜所需做法
煮鍋
營養健康小鹹菜的做法步驟
1.芹菜胡蘿蔔切丁
2.生花生仁加水，鹽，八角，桂皮大火煮，滾開后小火慢煮
3.生花生仁加水，鹽，八角，桂皮大火煮，滾開后小火慢煮
4.芹菜胡蘿蔔丁加鹽，焯熟。可根據個人口號選擇軟爛或爽脆
5.花生仁煮至入味，微軟后乘出
6.與焯好的芹菜胡蘿蔔拌勻，加入適量鹽，吃時盛出拌如少許香油即可
小貼士
花生仁一定要煮至入味才好吃。
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