愛食網
首頁 追熱點 微分享 愛料理 美食店 好食材 好食譜
愛食網

香鹵連肝肉

187

香鹵連肝肉介紹

準備時間：10分鐘內製作時間：2小時以上用餐人數：3-4人香鹵連肝肉的簡介：這個連肝肉我是第一次吃，有些地方又將這肉稱作肝連肉。前兩天陪媽媽去菜市場看見有賣這肉，老媽忙不迭買了幾斤，直嚷嚷著鹵著吃可好吃了，試了試，還不錯……

香鹵連肝肉詳細內容

喜歡這些美食嗎？

香鹵連肝肉
香鹵連肝肉

準備時間：10分鐘內

製作時間：2小時以上

用餐人數：3-4人

香鹵連肝肉的簡介：

這個連肝肉我是第一次吃，有些地方又將這肉稱作肝連肉。前兩天陪媽媽去菜市場看見有賣這肉，老媽忙不迭買了幾斤，直嚷嚷著鹵著吃可好吃了，試了試，還不錯

香鹵連肝肉的食材：

材料 連肝肉500g 輔料： 油適量 鹽適量 白糖適量 生薑適量 香葉適量 茴香適量 桂皮適量 八角適量

香鹵連肝肉的做法步驟：

1.鍋中放菜油

2.倒入白糖炒至紅色

3.放入備好的香料

4.倒入適量清水

5.姜拍碎放入鍋中煮出香味

6.將滷水倒入大鍋中放鹽

7.連肝肉放入鍋中焯去血水

8.將超過水的連肝肉倒入鍋中滷製

9.待連肝肉滷製熟透起鍋切片裝盤即可

小貼士

焯過水的連肝肉要瀝干

@香鹵連肝肉
香鹵連肝肉