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蒜爆油嘜菜

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蒜爆油嘜菜介紹

準備時間：無製作時間：10-20分鐘用餐人數：1-2人蒜爆油嘜菜的簡介：油嘜菜又叫A菜，鴨仔菜。油麥菜具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效，是一種低熱量、高營養的蔬菜。我很喜歡它那特有……

蒜爆油嘜菜詳細內容

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蒜爆油嘜菜
蒜爆油嘜菜

準備時間：無

製作時間：10-20分鐘

用餐人數：1-2人

蒜爆油嘜菜的簡介：

油嘜菜又叫A菜，鴨仔菜。油麥菜具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效，是一種低熱量、高營養的蔬菜。
我很喜歡它那特有的香味。經常買來吃，最喜歡的作法就是這個----蒜爆油嘜菜。

蒜爆油嘜菜的食材：

材料 嘜菜500g 輔料： 蒜頭5粒 油適量 醬油適量 鹽適量 澱粉水適量

蒜爆油嘜菜的做法步驟：

1.蒜頭拍碎，切蓉；

2.嘜菜洗凈切段，下水鍋焯熟撈起碼碟；

3.下油鍋爆香蒜蓉；

4.熗入醬油，灑入鹽，倒入澱粉水，煮沸；

5.將煮好的醬菜汁淋在嘜菜上，點入香油，上桌即可。

小貼士

油嘜菜的食用方法以生食為主，但現在在農藥猖狂的年代，焯水後涼拌，配蘸各種調料安全放心。

@蒜爆油嘜菜
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