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用料餃子10個蛋3個團圓招財餃的做法步驟1.材料：餃子（懶得自己包，超市裡的三全狀元香菇餃，皮皮很nice，煮了不會破~）10個，蛋3個，香菇絲，薑絲，蔥絲，辣椒絲調味料：醬油，甜辣醬，水，水澱粉，香油2.水煮開，……
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用料
餃子10個
蛋3個
團圓招財餃的做法步驟
1.材料餃子（懶得自己包，超市裡的三全狀元香菇餃，皮皮很nice，煮了不會破~）10個，蛋3個，香菇絲，生薑絲，蔥絲，辣椒絲調味料：醬油，甜辣醬，水，水澱粉，香油
2.水煮開，將餃子倒入鍋中，煮10分鐘左右至熟，撈出裝盤，雞蛋打散備用
3.平底鍋熱少許油，將煮熟的餃子放入鍋中以小火煎至餃子底部金黃
4.再倒入蛋液，蓋上鍋蓋，以微火煎5分鐘左右至蛋汁熟后，裝盤
5.鍋中熱少許油，將香菇絲，生薑絲略炒香后加入醬油，甜辣醬，少量水一起煮開
6.加入水澱粉勾芡，滴入香油拌勻后淋至做法3的煎餃蛋皮上，最後灑上蔥絲及辣椒絲即可
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