肉末粉絲煲

 說起吃粉絲，還有件尷尬事。有一次和幾個客戶去吃火鍋，由於中午沒吃飯，餓的厲害，火鍋里的粉絲沒怎麼熟我就急忙撈上來吃，正好卡在牙縫中間，呵呵，不是我的牙縫大，是粉絲太細，龍口粉絲哦，這時已帥哥過來敬酒，端著酒杯站在我面前，嘴裡的粉絲就是扯不下來，那個尷尬呀，幸好旁邊一位MM給我解圍，說我不能喝酒，她就替我幹了一杯。那頓飯吃的很不自在哦，回到家發誓再也不吃粉絲了呢。但這次不算違背誓言哦，這次吃的不是龍口粉絲，嘿嘿。更多推薦：肉末粉絲煲的做法大全

 肉末粉絲煲用料工具

 材料粉絲(200g)肉末(適量)輔料 青椒(一顆)干紅椒(3顆)
 做法 無分類夏季菜譜微辣燜廿分鐘普通難度

 肉末粉絲煲的做法:

 1.粉絲用熱水浸泡10分鐘，辣椒，蔥姜蒜切好備用。

 2.點火，入油。

 3.油熱後放蔥姜蒜爆香。

 4.放肉末煸炒（我用的是炒好的肉末),放少許料酒，生抽。

 5.粉絲翻炒至變色。

 6.放紅油和辣椒醬。

 7.放適量的水（有高湯更好）燜10分鐘。

 8.放青椒，鹽，雞精翻炒出鍋。

 9.出鍋裝盤了。

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