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「夏天炎熱,不喜歡吃油膩的肉食,那就用素菜做出肉味吧。哈哈。。這是我的強項。土豆中還含有豐富的鉀元素,可以有效地預防高血壓。當人體過多地攝入鹽分后,體內鈉元素就會偏高,鉀便呈現出不足而引起高血壓,故常吃土豆能及時地給體內補充所需……
「夏天炎熱,不喜歡吃油膩的肉食,那就用素菜做出肉味吧。哈哈 。這是我的強項。土豆中還 含有豐富的鉀元素,可以有效地預防高血壓。當人體過多地攝入鹽分后,體內鈉元 素就會偏高,鉀便呈現出不足而引起高血壓,故常吃土豆能及時地給體內補充所需 求的鉀元素;土豆中的維生素C除對大腦細胞具有保健作用外,還能降低血液中的 膽固醇,使血管有彈性,從而防止動脈硬化。」主料土豆 (300g)輔料廚具無分類冬季菜譜 五香 燉 廿分鐘 簡單難度
1.土豆去皮切成滾刀塊。
2.鍋中放油,下入土豆煎炸。
3.煎炸至表皮微黃撈出,控油。
4.另起鍋加入少量的油,爆香八角和蔥段。
5.下入炸好的土豆翻炒。
6.加入糖 醬油 鹽翻炒均勻。
7.加入清水燒開。
8.轉中火燒至湯汁濃縮,芶入水澱粉即可。
小竅門
土豆要先炸至一下,這樣在燉燜的時候就不容易碎
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