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椒鹽九肚魚的主料：九肚魚(8~10條)做椒鹽九肚魚所需廚具：炒鍋椒鹽九肚魚的做法圖解步驟1.九肚魚去頭及內臟剪去魚鰭洗凈。2.裹上麵粉。較大的話可切成兩段。3.起鍋倒入色拉油多許至6成熱時轉中小火放入裹好……
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椒鹽九肚魚的材料
九肚魚 (8~10條)做椒鹽九肚魚所需做法
炒鍋
椒鹽九肚魚的做法步驟
1.九肚魚去頭及內臟剪去魚鰭洗凈。
2.裹上麵粉。較大的話可切成兩段。
3.起鍋倒入色拉油多許至6成熱時轉中小火放入裹好麵粉的九肚魚炸至兩面金黃撈出。
4.全部炸好后。油鍋洗凈倒入少許色拉油放入蔥花，油炸蒜蓉，煸炒一下。放入炸好的九肚魚撒上椒鹽粉拌翻一下即可裝盤。
5.外酥里嫩，焦香四溢。
6.椒鹽咸鮮，魚肉嫩滑。
7.簡單易做，美味可口。
8.經濟實惠的家庭小海鮮。魚刺細如髮絲，但非常柔軟。不會傷及小朋友。但吃時小小朋友還是要小心。
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