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用料水適量八角一粒蜜汁豆腐的做法步驟1.豆腐(普通豆腐或者老豆腐都可以)切塊炸成金黃色.2.鍋里放適量的水,加八角一粒,糖(用紅砂糖和冰片糖顏色會更深點.這次我用紅砂糖)和醬油(生抽調味老抽調色)……
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1.豆腐(普通豆腐或者老豆腐都可以)切塊炸成金黃色.
2.鍋里放適量的水,加八角一粒,糖(用紅砂糖和冰片糖顏色會更深點.這次我用紅砂糖)和醬油(生抽調味老抽調色),燒到炸豆腐入味,收干湯汁就好了.
最好邊燒邊用鍋鏟子用力擠壓豆腐,使其中包含的湯汁盡量燒乾,成品會油光發亮.
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