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DIY草莓醬

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DIY草莓醬介紹

用料草莓500g砂糖120g麥芽糖150gDIY草莓醬的做法步驟1.將500g草莓去蒂,洗凈,晾乾,切對半.2.放置鍋中,加上砂糖120g,攪勻,腌制半小時.3.加……

DIY草莓醬詳細內容

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用料: 草莓500g; 砂糖120g; 麥芽糖150g

DIY草莓醬的做法步驟: 1.將500g草莓去蒂,洗凈,晾乾,切對半.; 2.放置鍋中,加上砂糖120g,攪勻,腌制半小時.; 3.加一粒現炸檸檬汁入鍋中,中火煮滾.; 4.轉小火后,加150g麥芽糖熬制,煮至果肉透明,醬汁粘稠.(邊煮邊攪動); 5.出鍋后立即裝入容器.涼透后,再放入冰箱.

小貼士: 草莓醬做法看似難,其實真的就那麼簡單.以前我不敢嘗試,但是一次就成功了.比起超市賣的草莓醬,吃起來,放心多了.我們每天早餐吃麵包時就方便多了.(還真是不知道,草莓醬做出來會那麼紅,那麼粘.好吃極了.但是---不能放開肚皮吃,糖太多.)

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