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用料牛肉丸適量蝦仁適量冬瓜1斤蒜片少許油少許冬瓜蝦仁燜肉丸的做法步驟1.牛肉丸切開，蝦仁用溫水泡十五分鐘，冬瓜切片。2.熱油鍋，下蒜片爆一下，放冬瓜和蝦仁翻炒，接著下少……
1.牛肉丸切開，蝦仁用溫水泡十五分鐘，冬瓜切片。
2.熱油鍋，下蒜片爆一下，放冬瓜和蝦仁翻炒，接著下少許的鹽和水，水剛剛淹沒材料便成，小火煮八到十分鐘。
3.下牛肉丸，蓋上鍋蓋，再煮三分鐘。
4.下少許的醬油，然後勾芡，上碟，有得吃了。
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