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用料雞腿上肉2塊娃娃菜1扎生抽適量砂糖適量油適量麻油適量料酒適量蚝油3茶匙姜適量蔥適量雞肉蓋澆飯的做法步驟1.雞腿上肉洗乾淨表面划刀加入少許油、麻油、生抽、料酒、砂糖混合攪拌均……
喜歡這些美食嗎？
1.雞腿上肉洗乾淨表面划刀加入少許油、麻油、生抽、料酒、砂糖混合攪拌均勻腌過夜。
2.娃娃菜洗乾淨切碎、姜切碎、蔥切碎。
3.雞肉先煎封2面封住肉汁，煎至七八成熟撈起備用。
4.原盒內腌汁加入2-3茶匙蚝油、小半碗水或上湯、少許砂糖、少許生粉混合攪拌均勻備用。娃娃菜加入生薑片，料酒下鍋炒片刻后倒入雞塊，調配好的汁料炒均勻燜3-5分鐘至快收汁撒少許蔥花和麻油炒均勻即可。
5.配上米飯吃最好噢。
雞肉腌制時間久些更入味哦！
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