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準備時間：10分鐘內製作時間：10-20分鐘用餐人數：3-4人炒花甲的簡介：最近認識了一班喜愛烹飪的網友，他們對我們粵菜特別感興趣，尤其是海鮮，紛紛叫我叫她們煮，於是就幹起來了。我們這裡這款貝殼叫花甲，不知道其他地方叫什……
準備時間：10分鐘內
製作時間：10-20分鐘
用餐人數：3-4人
炒花甲的簡介：
最近認識了一班喜愛烹飪的網友，他們對我們粵菜特別感興趣，尤其是海鮮，紛紛叫我叫她們煮，於是就幹起來了。我們這裡這款貝殼叫花甲，不知道其他地方叫什麼名字呢？
炒花甲的食材：
材料 畫甲500g 輔料： 油適量 鹽適量 蒜適量 豆鼓適量炒花甲的做法步驟：
1.先把花甲洗乾淨
2.把蒜和豆鼓砍碎
3.把水煮開后把花甲倒下去煮一下
4.全都開口后就撈起來，這是為了把貝殼裡的微小沙粒洗出來
5.把油倒進去然後把蒜蓉和豆鼓爆香后把花甲倒進去炒炒
6.大概10分鐘后就可以上盤了
小貼士
煮海鮮不要下砂糖作調味料
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