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難度：初中水平人數：2人份口味：醬香味準備時間：一天烹飪時間：
難度：初中水平
人數：2人份
口味：醬香味
準備時間：一天
烹飪時間：<15分鐘
「雖然是過節也不能天天啃月餅當飯吃啊，來發一些不油膩又夠豪華的主食吧，這款說是海鮮面，其實還是河鮮為主，還是自己在家做的實惠料足。」
章魚300g
文蛤500g
明蝦250g
麵條（生）300g
豌豆苗150g
食鹽1茶匙
姜3片
料酒2湯匙
植物油200毫升
海鮮醬2湯匙
水適量
海鮮面的家常做法，海鮮面怎麼做好吃
1.八爪魚(也叫章魚)洗凈，去除腦袋裡的東西
2.下面有顆黑的東西擠出來，外皮扒掉
3.加少許料酒焯水後備用
4.文蛤養一天吐乾淨泥沙
5.加生薑片和料酒焯水至開口后撈出
6.明蝦用油爆過之後備用
7.煮麵(煮麵之前先用處理好的文蛤、八爪魚和蝦熬湯，用鹽調味)
8.熬好的湯倒入面中，豌豆苗洗凈後過一下熱水也擺在一起
9.加入幾勺海鮮醬拌食，即可
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