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用料上海青400g油適量鹽適量紅籮卜70g瘦肉150g鮑魚汁少許紅籮卜炒上海青的做法步驟1.新鮮的上海青,浸泡在水裡清洗.2.少許的紅籮卜.刨去皮,從中間切開.再斜刀切成片片.……
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1.新鮮的上海青,浸泡在水裡清洗.
2.少許的紅籮卜.刨去皮,從中間切開.再斜刀切成片片.
3.起油鍋.把紅籮卜片片放進去.爆香.
4.把洗乾淨瀝干水份的上海青倒進去.大火.翻炒.
5.這是上午吃剩的瘦肉.也一起倒進去.
6.大火.翻炒.
7.放上少許的鹽.
8.快起鍋的時候.放點鮑魚汁.非常鮮甜.
9.有肉又有菜.非常好吃又下飯哦.
青菜要浸泡在水裡清洗.
炒的時候,速度要快點.火侯要大.
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