215
用料香葉3片姜3片鹽水鴨肫的做法步驟1.洗凈鴨肫，（5個鴨肫）撒上一湯匙的鹽，少許的花椒粉，13香麻辣粉，香葉3片，2個8角，3片姜，抓勻。2.在高壓鍋里放入鴨肫，加過鴨肫一半的冷水。……
1.洗凈鴨肫，（5個鴨肫）撒上一湯匙的鹽，少許的花椒粉，13香麻辣粉，香葉3片，2個8角，3片姜，抓勻。
2.在高壓鍋里放入鴨肫，加過鴨肫一半的冷水。
3.開大火煮3分鐘，冒氣后關小火再煮5分鐘。
4.由於東西少，壓力一會就消失。打開鍋蓋取鴨肫，切片。
5.哐－－－自由發揮的時候到了，滴點香油，或其它個人喜歡的東西，今天我加的是芝麻，這不就成了嗎。
這裡不得不提的就是，鴨肫的營養：鴨肫的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質。鴨肫鐵元素含量較豐富，女性可以適當多食用一些。中醫認為，鴨肫性味甘咸平，有健胃之效。
用料水鴨1隻濕筍乾200g姜適量濕筍乾燉水鴨的做法步驟1.準備好濕筍乾。2.將濕筍乾浸泡半...
鴨子作為幾種餐桌中常見的家禽，它已經被開發出了很多種的吃法，各種菜肴數不勝數。鹽水鴨這種吃...
鹵水鴨下巴用料工具主料：鴨下巴(500克)調料：獨頭蒜(2個)蔥頭(2個)老滷水(自製的)...
滬菜菜系有一個知名的菜，享譽全國，那就是咸水鴨。鹹水鴨，肉白又嫩，皮肥骨香，好吃不膩，味道...
茶樹菇煲水鴨湯的食材和調料：水鴨650克茶樹菇適量薑片少許教您茶樹菇煲水鴨湯的家常做法，茶...
鹽水鴨，顧名思義就是用鹽腌制而成一道美食，鹽水鴨的味道咸，不過這對於口味清淡的南京人來說是...
用料水鴨1隻黃芪適量鹽適量當歸適量葯膳燉水鴨的做法步驟1.鴨肉洗凈，放進鍋里燒一遍，2.把...
菜系及功效：私家菜氣血雙補食譜補虛養身食譜營養不良食譜口味：咸鮮味工藝：燉水鴨煲的製作材料...
菜系及功效：湯粥菜譜銀花水鴨湯的製作材料：主料：金銀花25克,水鴨1隻,無花果2粒,陳皮1...
鴨肉中所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老...
用料香葉3片姜3片鹽水鴨肫的做法步驟1.洗凈鴨肫，（5個鴨肫）撒上一湯匙的鹽，少許的花椒粉...
用料香葉3片姜3片鹽水鴨肫的做法步驟1.洗凈鴨肫，（5個鴨肫）撒上一湯匙的鹽，少許的花椒粉...
遍地錦裝鱉的做法：其風味特點是造型美觀，酥爛濃郁。是高蛋白質食物，含有人體必需氨基酸，並含...
用料魚1000g油適量紅辣椒1個青椒5個豆瓣適量豆豉適量姜適量大蒜4粒細香蔥適量鹽適量味精...
捲筒蝦的原料：精粉100克，奶油50克，雞蛋2隻，帶殼鮮蝦仁100克，馬蹄丁20克，精鹽1...
用料生抽適量蒸三乾的做法步驟1.將材料洗凈裝碟。2.淋上生油、加點薑絲、生抽，蒸熟就行了。...
紫龍脫袍的原料鱔魚５００克，冬筍絲５０克，紅柿子椒絲３０克，香菇絲１０克，蔥、薑絲各１０克...
用料低粉100克玉米澱粉20克椰蓉60克細砂糖（最好是糖粉，喜歡吃甜的TX可以加大到60克...
雞丁米湯的原料：精鹽適量，味精、胡椒粉各少許如何做雞丁米湯：將雞除毛、內臟洗凈去頭腳用冷水...
用料蓮藕2節綠豆少許赤小豆少許排骨1斤姜2片陳皮0.25片清水1升鹽適量煲釀蓮藕的做法步驟...
