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用料小南瓜1個豬肉半斤豆豉適量蒜末適量生粉適量鹽適量料酒適量生抽適量生油適量原只南瓜蒸肉的做法步驟1.小南瓜從上面切開小蓋，去掉裡面的囊和籽后洗凈。2.……
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1.小南瓜從上面切開小蓋，去掉裡面的囊和籽后洗凈。
2.豆豉洗凈用清水浸5分鐘，然後用勺子將豆豉壓碎。
3.豬肉洗凈后切片，然後用生粉、鹽、料酒、生抽、生油、豆豉、蒜末腌制2小時。
4.將腌好的豬片填入南瓜中。
5.蓋上南瓜蓋。
6.隔水蒸半小時即可。
【口感介紹】
香,軟,滑,糯,也是當地節日老幼喜歡的一道喜慶甜品.
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