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雞醬木瓜?h銀雪魚的原料木瓜4兩(有香味,夠熟)切成日字件;銀雪魚6兩切成日字件。雞醬2兩,雞粉、味精、鹽各1錢。如何做雞醬木瓜?h銀雪魚製作先將木瓜用熱水略浸后隔水留用。猛鑊燒油至160度左右中高溫放入銀雪魚……
雞醬木瓜?h銀雪魚的原料
木瓜4兩(有香味,夠熟)切成日字件;銀雪魚6兩切成日字件。雞醬2兩,雞粉、味精、鹽各1錢。
如何做雞醬木瓜?h銀雪魚
製作先將木瓜用熱水略浸后隔水留用。猛鑊燒油至160度左右中高溫放入銀雪魚炸至淺金黃色隔起油。將料頭(蔥段、青紅椒角)倒入略爆,放入木瓜,雞醬放入二湯半斤,?苫鶇笤?分鐘,再將調味料放入,加入銀雪魚,用鑊鏟翻滾,?苫鳶敕種蛹純繕系? 特點開胃,清香可口。 關鍵木瓜選料要熟,有香味,銀雪魚要輕手翻動,不搞爛。
雞醬木瓜?h銀雪魚的特色
開胃,清香可口。關鍵/木瓜選料要熟,有香味,銀雪魚要輕手翻動,不搞爛。
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