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用料毛豆1斤雞0.5隻姜適量蔥適量糖0.5小匙醬油0.5小匙料酒0.5小匙毛豆燒雞的做法步驟1.雞洗凈剁成小塊，先焯水。2.炒鍋倒油，先放入姜蔥炒，有香味後放雞……
1.雞洗凈剁成小塊，先焯水。
2.炒鍋倒油，先放入姜蔥炒，有香味後放雞煸炒，中途烹入料酒.
3.雞肉顏色變白後放水和糖，滾了以後中火煮5分鐘左右，放醬油和毛豆，轉小火燒至雞肉熟，毛豆軟爛。最後大火收汁。
1．豆類較硬最好先泡一下。
2．燕麥片吸水，水放好后再下，水的量易掌握。
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所謂江湖菜，叫起來也是近十來年的事，多是些未成體系卻名聲響亮的菜。來南川縣的燒雞公、歌樂...
雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被...
照燒雞腿做了很多次，雖然小孩還是很喜歡，但是總得折騰出新口味，於是用黑椒汁搭配照燒汁，黑椒...
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「毛豆燒雞」用料：小公雞一隻、毛豆米一斤、生薑蒜頭、紅干辣椒、八角、花椒、香蔥、黃酒、或者...
紅燒雞肉用料料酒2勺；鹽1勺；老抽1勺；生抽2勺；砂糖或代糖1勺；雞精或味精適量；毛豆30...
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用料毛豆1斤雞0.5隻姜適量蔥適量糖0.5小匙醬油0.5小匙料酒0.5小匙毛豆燒雞的做法步...
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