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猴頭菇銀耳烏雞湯的功效與作用：猴頭菇：安神、健脾、養胃銀耳：潤肺、輔助降血脂、輔助降血壓紅棗：安神、補脾胃、輔助降血脂猴頭菇銀耳烏雞湯的製作材料：烏雞半隻猴頭菇2朵銀耳1大朵枸杞紅棗蔥姜……
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猴頭菇銀耳烏雞湯的功效與作用
猴頭菇：安神、健脾、養胃
銀耳：潤肺、輔助降血脂、輔助降血壓
紅棗：安神、補脾胃、輔助降血脂
猴頭菇銀耳烏雞湯的製作材料
烏雞半隻 猴頭菇2朵 銀耳1大朵 枸杞 紅棗 蔥 姜 鹽
猴頭菇銀耳烏雞湯的家常做法
1.將猴頭菇洗凈，放在清水中浸泡2小時。
2.然後把猴頭菇中間的硬芯剪掉，將泡過的猴頭菇用40度的溫水反覆搓洗擠壓，把猴頭菇的黃色洗凈。
3.烏雞洗凈。
4.焯水。
5.銀耳泡開，洗凈。
6.將烏雞冷水下鍋。
7.放入猴頭菇、紅棗、銀耳、蔥、生薑片，大火煮沸后，改中火燉2個小時，然後放入枸杞煮十分鐘調味即可。
小貼士
猴頭菇燉烏雞湯可以根據個人喜好，煲制各色湯品，清湯則選用小火，奶白色則選用大火煮十分鐘，改小火煲即可。
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