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用料老鴿1隻土茯苓適量綠豆適量鹽適量土茯苓綠豆煲老鴿的做法步驟1.將鴿子切大塊。2.土茯苓切開，加上綠豆一起入鍋。3.燒開後文火燉2小時，加鹽調味就好了。味道香濃可口，還……
1.將鴿子切大塊。
2.土茯苓切開，加上綠豆一起入鍋。
3.燒開後文火燉2小時，加鹽調味就好了。味道香濃可口，還帶有一絲新鮮土茯苓的甜味，好喝。
如果不用煎的方式，上鍋蒸熟也可以，在鍋開了以後蒸18-20分鐘就應當差不多了。關火后等2-3分鐘再掀鍋蓋。
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