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用料西芹1根腰果100g雲耳適量百合適量鹽適量料酒適量油適量西芹腰果雲耳百合的做法步驟1.西芹洗乾淨摘掉葉，颳去表皮切好備用，百合洗乾淨熱水泡軟，雲耳溫水泡開備用腰果熱水……
1.西芹洗乾淨摘掉葉，颳去表皮切好備用，百合洗乾淨熱水泡軟，雲耳溫水泡開備用腰果熱水灼熱片刻撈起晾乾水放入微波爐中火叮1分鐘。
2.適量得油燒滾，當油燒滾后改中慢火，放腰果炸，待表面上色后，即可熄火，再讓其在油裡面炸片刻撈起。
3.西芹用水灼煮一下撈起泡冷水晾乾備用。
4.少量油燒熱鍋，所有材料放入鍋里，加料酒爆炒片刻後放適量的鹽調味再爆炒片刻即可裝盤。
炒的時間不要太久。
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