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用料雲耳10g洋蔥100g油適量鹽適量醬油適量洋蔥炒雲耳的做法步驟1.泡好的的雲耳，洋蔥切絲；2.炒鍋下油燒熱，倒下洋蔥與雲耳；（因為洋蔥切成絲，容易熟因此要和雲耳一起倒下）3.小火慢慢和翻炒；……
用料
雲耳10g
洋蔥100g
油適量
鹽適量
醬油適量
洋蔥炒雲耳的做法步驟
1.泡好的的雲耳，洋蔥切絲；
2.炒鍋下油燒熱，倒下洋蔥與雲耳；（因為洋蔥切成絲，容易熟因此要和雲耳一起倒下）
3.小火慢慢和翻炒；
4.炒軟身後，下鹽；
5.翻炒均；
6.下醬油；
7.翻炒均即可出鍋。
小貼士
因為洋蔥切的是細絲容易炒熟，因此要和雲耳一起倒下，如果先爆香洋蔥，再倒下雲耳一起炒，洋蔥就會炒過頭的，變成軟爛不好吃。
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