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1.將主料中的除玉米油外的所用材料混合揉勻，一點點加入玉米油，至完成階段。
2.加入泡好的萄萄干。
3.發酵至兩點五倍大。
4.排氣分割成每個約60g的麵糰，松馳二十分鐘，然後再次整圓。
5.發酵至兩倍大，表面刷蛋液。
6.烤箱預熱，175度，中上層，上下管，18分鐘后出爐。
我選用的是新鮮上市的小土豆。如乒乓球大小。泡發的葡萄乾，要瀝凈水份。
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