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雞爪瘦肉水果人蔘湯的功效與作用：鴨梨：富含胡蘿蔔素雞爪：富含蛋白質、富含膽固醇雞爪瘦肉水果人蔘湯的製作材料：鴨梨人蔘花鮮桂圓瘦肉雞爪料酒鹽雞爪瘦肉水果人蔘湯的家常做法：1.分……
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雞爪瘦肉水果人蔘湯的功效與作用
鴨梨：富含胡蘿蔔素
雞爪：富含蛋白質、富含膽固醇
雞爪瘦肉水果人蔘湯的製作材料
鴨梨 人蔘花 鮮桂圓 瘦肉 雞爪 料酒 鹽
雞爪瘦肉水果人蔘湯的家常做法
1.分別把雞爪和瘦肉洗乾淨，雞爪剪去指甲切成段，瘦肉切成片。
2.把桂圓去殼去核待用。
3.鍋里燒開水，放入雞爪和瘦肉焯水，焯水時不要加蓋，這樣是為了去掉肉腥氣，加蓋的話會鎖住肉腥氣的。然後盛出備用。
4.褒里依次放入雞爪，瘦肉，人蔘花和桂圓。
5.倒入適量的料酒。
6.開大火燒開，然後轉小火20分鐘。
7.把梨去皮切成塊。
8.然後放到褒里，繼續10分鐘。
9.湯盛出喝之前加入鹽調味。因為此湯加了兩種水果，不用加味精或者雞精，加鹽是為了更好的調和湯中的水果甜味。
小貼士
人蔘花不要放太多，否則苦味太重。
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