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蒸雞爪

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蒸雞爪介紹

蒸雞爪的主料：雞爪(適量)蒸雞爪的調料：鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)姜(適量)蔥花(適量)紅辣椒(適量)白糖(適量)花椒(適量)做蒸雞爪所需廚具：蒸鍋蒸雞爪的做法……

蒸雞爪詳細內容

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蒸雞爪

蒸雞爪的材料

雞爪(適量)

蒸雞爪的調料

鹽(適量) 生抽(適量) 老抽(適量) 料酒(適量) 姜(適量) 蔥花(適量) 紅辣椒(適量) 白糖(適量) 花椒(適量)

做蒸雞爪所需做法

蒸鍋

蒸雞爪的做法步驟

1.主料雞爪清洗乾淨，去掉趾甲。

2.將雞爪切兩塊，用鹽、白糖、生抽、老抽、料酒姜沫、花椒腌制半個小時以上。

3.涼水入鍋，水開后中火蒸半個小時。

4.撒入蔥花、紅辣椒、少量姜沫，澆入冒煙的熱油即可。

5.美味如此簡單。

小貼士

1.蒸制雞爪的時間可以20分鐘到半個小時，看喜歡的口感軟爛些就蒸時間長點。2.本來想放點蒜沫的，可是今天忘記買蒜了，如果有做的朋友可以加入適量蒜沫。

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