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用料苦瓜2條大蝦200克肉糜100克豆腐70克.鹽糖適量料酒適量美級鮮醬油適量姜蔥適量澱粉雞精適量胡椒粉.太太樂鮮雞汁適量鮮蝦釀苦瓜的做法步驟1.準備食才2.做……
喜歡這些美食嗎？
1.準備食才
2.做法;1.把豆腐瀝干水份,與肉糜,放些鹽,糖,料酒,姜,蔥,澱粉,雞精,攪拌成餡.2.鮮蝦洗凈,去頭去殼去沙線,留尾.放些鹽,料酒,胡椒粉腌一下.3.苦瓜洗凈切段,去芯,用開水燙一下.4.把肉餡填到苦瓜段中,再放上一隻蝦.5.隔水蒸8--10分鐘.6.另取鍋,放半碗水,放點鹽,糖,水澱粉,煮開,放蔥,放胡椒粉,美級鮮醬油,太太樂鮮雞汁.成澆汁.倒在蒸好的鮮蝦苦瓜段上即可.
把苦瓜用開水焯一下,可以去掉一點苦味
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用料苦瓜2條大蝦200克肉糜100克豆腐70克.鹽糖適量料酒適量美級鮮醬油適量姜蔥適量澱粉...
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