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蹄膀湯的功效與作用：木耳：潤肺止咳、補氣、止血姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表蹄膀湯的製作材料：蹄膀一隻木耳適量鹽適量蔥適量姜適量料酒適量青菜適量蹄膀湯的家常做法：1.蹄膀在清水中……
蹄膀湯的功效與作用
木耳：潤肺止咳、補氣、止血
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
蹄膀湯的製作材料
蹄膀一隻 木耳適量 鹽適量 蔥適量 姜適量 料酒適量 青菜適量
蹄膀湯的家常做法
1.蹄膀在清水中洗乾淨，颳去細毛
2.鍋里燒水，水沸騰後放入蹄膀煮到外皮緊縮后撈出，用清水沖洗乾淨
3.青菜清洗乾淨備用；木耳浸發后洗凈備用
4.鍋里放入蹄膀，加入足夠量的水，放料酒，生薑片和蔥結大火燒沸後轉小火將肉煮至酥爛，放入木耳和青菜，放入適量的鹽調味后即可食用
小貼士
蹄膀肉不易入味，可以在食用食配上些六月鮮醬油蘸食。
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