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菌菇牛髓湯的功效與作用：姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表菌菇牛髓湯的製作材料：牛骨髓片海鮮菇蔥姜枸杞鹽菌菇牛髓湯的家常做法：1.首先在鍋里添水，裡面加上蔥絲，薑片和枸杞2.鍋里的湯燒……
菌菇牛髓湯的功效與作用
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
菌菇牛髓湯的製作材料
牛骨髓片 海鮮菇 蔥 姜 枸杞 鹽
菌菇牛髓湯的家常做法
1.首先在鍋里添水，裡面加上蔥絲，生薑片和枸杞
2.鍋里的湯燒開後下骨髓片，繼續煮開后小火燉半小時
3.下海鮮菇，燒開，加鹽調味，滋補的菌菇牛髓湯就做好了
小貼士
每100g牛骨髓含蛋白質36.8g、鈣304毫克，是高蛋白、低脂肪及含優質有機鈣的富營養原料，很多壯骨粉、補鈣產品所用原料就是來自牛骨髓。牛髓功能為潤肺，補腎，填髓。主治虛癆消瘦，精血虧損，泄利，消渴，跌打損傷，手足皸裂。但是牛骨髓里脂肪含量非常高，適量食用即可。
融入高湯中的牛骨髓，口感滑嫩爽口，蘑菇鮮味十足，湯汁營養豐富。此湯好鮮，無需味精！
注意事項：
1。燉湯時，水要一次加足，不能中途添加；
2。燉的時候不要放鹽，到出鍋時再加鹽調味即可。
3。燉湯的時候可以往湯里加幾滴醋，更利於鈣質的析出。
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